الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة ؟

Question

حل سؤال: الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة ؟

Answer 1

الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة الفطريات الكيسية، وهي كائنات دقيقة تلعب دورًا أساسيًا في حياتنا اليومية. هذه الخلية الواحدة الصغيرة قادرة على إحداث عملية التخمير الحيوي التي تمنح الخبز طراوته ورائحته المميزة. ومن اللافت أن هذا الكائن، رغم بساطته، يدخل ضمن منظومة الميكروبات النافعة التي تمد الإنسان بفوائد غذائية وصحية، خصوصًا من خلال إنتاج الفيتامينات وبعض الأحماض المهمة. ولولا التفاعلات الحيوية للخميرة داخل العجين، لما عرف الإنسان شكل الخبز الذي نألفه اليوم.

إذن الإجابة الصحيحة على سؤال الطالب: 

• السؤال: الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة ؟
• الإجابة النموذجية: الفطريات الكيسية.